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Brunhóis de abóbora

Publicado em Setembro 14, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1,200kg de abóbora 4 ovos Raspa e sumo de laranja 1 cálice de vinho do Porto 320g de farinha com fermento 100g de açúcar Sal, azeite, açúcar e canela q.b. Modo de preparação: Num recipiente junte a abóbora, … Continuar a ler →

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Ervilhas com bacalhau e alho

Publicado em Julho 8, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 400g de ervilhas 300g de batatas cozidas e cortadas 50g de bacalhau demolhado e desfiado 3 dentes de alho azeite Vinagre, pimentão-doce e sal q.b. Modo de preparação: Numa frigideira coloque o azeite e aloure os alhos, junte … Continuar a ler →

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Bacalhau com camarão

Publicado em Junho 26, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1 posta de bacalhau 1/2 de cebola 2 dentes de alho Azeite e Alho q.b. 80g de batatas às rodelas Farinha q.b. 1 rodela de limão Salsa q.b. 2 camarões Modo de preparação: Num tacho coloque azeite, alho, … Continuar a ler →

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Bacalhau no forno

Publicado em Junho 12, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : Bacalhau Margarina Cebola Alho Salsa Pão ralado Queijo ralado Sumo limão Modo de preparação: Unte um pirex com margarina e disponha o bacalhau e por cima a cebola picada, o alho picado, a salsa picada, a pimenta, o … Continuar a ler →

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Peixe no forno

Publicado em Junho 11, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : Filetes de peixe Margarina Cebola Alho Salsa Pão ralado Queijo ralado Sumo limão Modo de preparação: Unte um pirex com margarina e disponha os filetes de peixe e por cima a cebola picada, o alho picado, a salsa … Continuar a ler →

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Bolo de maçãs com natas

Publicado em Junho 1, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 200g de açúcar 6 ovos 4 colheres de sopa de natas 120g de farinha de trigo 2 colheres de sopa de maisena 1 colher de chá de fermento 1 maçã raspada na hora Pão ralado q.b. 100g de … Continuar a ler →

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Bolo de café

Publicado em Maio 7, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 350g de açúcar amarelo 3 ovos 180g de manteiga 350g de farinha 1 colher de chá de fermento 1 colher café de sal fino 1,5 dl de café forte Modo de preparação: Bata as gemas com o açúcar, … Continuar a ler →

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Bolinhos de atum

Publicado em Maio 6, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1 lata de atum 1 cebola picada Ovo batido q.b. Pão ralado q.b. Óleo para fritar Sal, pimenta e sumo de limão 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa cheias de farinha 3,5 dl de leite … Continuar a ler →

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Caldeirada de cabrito à Angolana

Publicado em Abril 1, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1,200kgs de cabrito 1,5 kg de batatas 1 chávena de azeite 3 dentes de alho 2 cebolas 2 pimentos 0,5kg de tomates maduros 1 ou 2 malaguetas 1 folha de louro 1 ramo de salsa 1 chávena de … Continuar a ler →

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Bolo de amêndoas

Publicado em Março 28, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 250g de açúcar 250g de chocolate ralado 30g de farinha de batata 30g de farinha 7 claras batidas em castelo 8 gemas de ovos Creme: 4 gemas 150g de manteiga 3 colheres de sopa de chocolate ralado 1 … Continuar a ler →

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