Arquivo da Categoria: Receitas de Cabrito

Receitas em que o principal ingrediente é a carne de Cabrito.

Maranhos à moda da Beira

Publicado em Abril 4, 2015 por comidaecomida

Ingredientes : 500g de perna de cabrito 180g de arroz 50g de chouriço 70g de toucinho 1 dl de vinho branco água hortelã sal e pimenta 1 bucho de carneiro Preparação: Lave bem o bucho, em várias águas. Coloque ao … Continuar a ler →

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Cabrito assado no forno

Publicado em Agosto 8, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1 cabrito com 3,5kgs 8 dentes de alho 1 colher de café de pimenta 2 colheres de colorau doce 2 colheres de sopa de banha 1 folha de louro 0,5 dl de azeite 3 dl de vinho branco … Continuar a ler →

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Cabrito Quitério

Publicado em Junho 10, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 3 cebolas 2 alhos Margarina Cabrito cortado em pedaços 1 cálice de vinho do Porto Sal e Pimenta q.b. 1 ramo de salsa 2 chávenas de arroz Modo de preparação: Num tacho coloque as cebolas picadas, os 2 … Continuar a ler →

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Caldeirada de cabrito à Angolana

Publicado em Abril 1, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1,200kgs de cabrito 1,5 kg de batatas 1 chávena de azeite 3 dentes de alho 2 cebolas 2 pimentos 0,5kg de tomates maduros 1 ou 2 malaguetas 1 folha de louro 1 ramo de salsa 1 chávena de … Continuar a ler →

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Caldeira de cabrito à serrano

Publicado em Fevereiro 8, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 750g de carne de cabrito partes iguais de pescoço e peito + miudezas Sal e pimenta q.b. 1 colher de chá de colorau 50g de banha 350g de cebolas 2 dentes de alho 1 raminho de salsa 2 … Continuar a ler →

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Caldeirada de cabrito

Publicado em Janeiro 12, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 3 cebolas 750g de batata 1,5 kg de cabrito 2 malaguetas 4 tomates maduros picados 1 folha de louro 1 dl de vinho branco Sal e pimenta q.b. 2 colheres de sopa de aguardente velha 80 gr de … Continuar a ler →

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Costeletas de carneiro

Publicado em Janeiro 6, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : Costeletas de carneiro Sal e pimenta Manteiga Molho branco bechamel 3 Ovos Pão ralado óleo Modo de preparação: Tempere as costeletas com sal e pimenta. Unte com manteiga um pirex e adicione-lhes as costeletas temperadas. Leve ao forno … Continuar a ler →

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Cabrito estufado

Publicado em Dezembro 25, 2012 por comidaecomida

Ingredientes : 1 dl de vinho branco 1,5 dl de azeite 2 cebolas grandes Sal e piripiri Água 1,5 kg de cabrito Modo de preparação: Num tacho coloque a cebola cortada às tiras e o azeite. Deixe alourar, acrescente o … Continuar a ler →

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