Arquivo da Categoria: Receitas de Vaca

Receitas em que o principal ingrediente é carne de Vaca.

Bifes à Padre

Publicado em Agosto 23, 2018 por comidaecomida

Ingredientes : 700gr de alcatra de vaca, cortada em bifes grossos dentes de alho, a gosto 1/2 dl de azeite 1/2 dl de vinagre 1 ramo de salsa picada sal qb 1 cebola média picada 1 ovo cozido e ralado … Continuar a ler →

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Vitela assada

Publicado em Dezembro 8, 2017 por comidaecomida

Ingredientes : 500 gr de batatinhas 500 gr de feijão verde 600 gr de vitela 1 folha de louro 2 dl de azeite 250 gr de chalotas 4 dentes de alho 2 linguiças 1 dl de vinho branco 1 pitada … Continuar a ler →

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Alcatra Assada

Publicado em Dezembro 13, 2015 por comidaecomida

Ingredientes : Vinho Branco 1 Kg de alcatra de vitela sal Modo de preparação: Tempere a carne com o vinho,sal e deixe alguns minutos a repousar. Coloque a carne num espeto e leve-a a assar nas brasas, vá virando para … Continuar a ler →

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Vaca estufada com favas

Publicado em Julho 12, 2015 por comidaecomida

Ingredientes : 2 folhas de louro 50 ml de azeite 800g de favas 800g de carne de vaca 2 colheres de sopa de massa de pimentão 1 dl de vinho branco sal e pimenta q.b. Modo de preparação: Coloque num … Continuar a ler →

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Bifes à italiana

Publicado em Junho 10, 2014 por comidaecomida

Ingredientes : Bifes de vaca Cebola tomate manteiga sal q.b. Modo de preparação: Numa frigideira coloque alternadamente,em camadas, bifes, cebola cortada às rodelas finas, tomate cortado em rodelas finas, pedaços de manteiga e sal. Tape a frigideira e coloque-a sobre … Continuar a ler →

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Novilho com ameixas

Publicado em Abril 17, 2014 por comidaecomida

Ingredientes : 1 colher de sopa de banha sal e pimenta q.b. 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 colher de sopa de manteiga 2 cebolas grandes 1 cerveja 33cl 0.5kg de ameixas pretas 1kg de carne de … Continuar a ler →

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Fígado saboroso

Publicado em Março 20, 2014 por comidaecomida

Ingredientes : 1 colher de chá de sumo de limão 250ml de água 284 ml de sopa de tomate enlatada 1/2 pimento verde bem picado 1 cebola bem picada 1 chávena de banha 2 colheres de sopa de farinha 450g … Continuar a ler →

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Vitela assada no tacho

Publicado em Novembro 2, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 500g de batatinhas 500g de feijão verde 600g de vitela 2dl de azeite 1 folha de louro 250g de chalotas 2 linguiças 4 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 pitada de colorau Sal e pimenta … Continuar a ler →

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Almôndegas suecas

Publicado em Agosto 16, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1 ovo 400g de carne de vaca picada 2 colheres de farinha de batata 2 dl de natas liquidas ou de leite Sal, pimenta, pimenta da Jamaica 2 colheres de sopa de margarina 4 colheres de sopa de … Continuar a ler →

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Vitela afidalgada

Publicado em Julho 28, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : Banha Vitela Vinagre, sal, pimenta, salsa q.b. 2 cebolas 1 folha de louro 1 dente de alho 2 cravinhos Modo de preparação: Unte a peça de vitela com banha e coloque-a numa frigideira de barro, junte um pouco … Continuar a ler →

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