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Queques de cenoura

Publicado em Março 31, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 300g de açúcar 100g de pão ralado 2.5dl de leite 150g de cenoura ralada 20g de farinha de trigo 20g de fermento em pó 2 gemas 3 ovos margarina 60g de margarina Modo de preparação: Num tacho misture … Continuar a ler →

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Marmelada

Publicado em Março 15, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : Marmelos açúcar Modo de preparação: Descasque os marmelos, parta-os em quartos e retire-lhes os caroços, reserve-os para fazer geleia. Num tacho com água coza-os, depois de cozidos passe-os pelo passe-vite, pese a polpa e por cada kilo adicione … Continuar a ler →

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Mão de vaca à jardineira

Publicado em Março 15, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : Metade de uma mão de vaca 120g de toucinho entremeado 8og de chouriço de carne 400g de cenouras 1 nabo 150g de ervilhas descascadas 600g de batatas 3 colheres de azeite 1 ramo de cheiros 2 dentes de … Continuar a ler →

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Mufete – angola

Publicado em Fevereiro 21, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 4 sardinhas grandes ou carapaus 3 dentes de alho 3 jindungos 300g de farinha de mandioca torrada Azeite Vinagre Sal q.b. 2 cebolas grandes Modo de preparação: Pise os alhos, o sal e o jindungo, com esta massa … Continuar a ler →

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Arroz à crioula

Publicado em Fevereiro 6, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : Arroz Margarina Sal e Pimenta q.b. Modo de preparação: Lava bem o arroz e coza-o em água temperada com sal (2 medidas de água por cada medida de arroz). Deve adicionar o arroz à água, apenas quando esta … Continuar a ler →

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