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Bavaroise com café

Publicado em Setembro 7, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : ½ litro de leite 1 colher de sopa rasa de maisena 1 vagem de baunilha 150g de açúcar 6 gemas de ovo 2 colheres de sopa de café solúvel 200g de natas 30g de açúcar glacê 3 folhas … Continuar a ler →

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Canja caseira

Publicado em Setembro 6, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1 cebola 1 cravinho 1 cenoura 1 embalagem de canjinha 30g de chouriço de carne 100g de arroz ou 75g de massinhas 2 gemas de ovo cozidas Hortelã e sal q.b. Modo de preparação: Numa panela coloque o … Continuar a ler →

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Puré de batata

Publicado em Agosto 29, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : Batata para cozer Leite Manteiga Pimenta e sal Modo de preparação: Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal. Desfaça-as em puré e vá adicionando leite fervido até obter a consistência do mesmo a seu gosto. … Continuar a ler →

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Pudim de chocolate

Publicado em Agosto 17, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 200g de chocolate de culinária 1 lata de leite condensado 8 gemas 0,5 dl de água 1 clara 50g de açúcar 1 colher de sopa de rum Modo de preparação: Num recipiente coloque o leite, a água, o … Continuar a ler →

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Frango guisado com esparguete

Publicado em Agosto 4, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1 frango 350g de esparguete 1 dl de azeite 1colher de sopa de manteiga 1 cebola picada 200g de alho- porro 1 dl de vinho branco 100g de presunto 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 … Continuar a ler →

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Mas que bom

Publicado em Julho 28, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1 lata de leite condensado 4 ovos 2 dl de leite 2 colheres de sopa de licor de café 50g de açúcar em pó 2,5 dl de natas Raspas de chocolate 100g de palitos la reine 1,5 dl … Continuar a ler →

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Coelho guisado com feijão

Publicado em Julho 18, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1 L de feijão manteiga demolhado 200g de toucinho 1 chouriço de carne 1 dente de alho 1 dl de óleo girassol 3 tomates maduros 1 cálice de aguardente 1 cebola 1 folha de louro 1 coelho médio … Continuar a ler →

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Bacalhau com espinafres

Publicado em Julho 9, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1 kg de bacalhau demolhado 1 kg de espinafres 25 dl de azeite 6 dentes de alho cortados ao meio 2 colheres de pinhões Farinha Modo de preparação: Coza os espinafres, escorra-os e reserve a água. Num recipiente … Continuar a ler →

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Bacalhau borracho

Publicado em Junho 29, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 400g de bacalhau demolhado 400g de batatas 2 cebolas grandes 1 colher de farinha 1 copo de vinho tinto 2 pimentos Salsa, azeite, alho, pão ralado, caldo de peixe q.b Modo de preparação: Num recipiente coloque ao lume, … Continuar a ler →

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Bolo de cenoura com chocolate

Publicado em Junho 26, 2013 por comidaecomida

Ingredientes : 1 chávena de cenoura ralada 4 ovos 1 copo grande de leite 2 copos grandes de farinha de trigo com fermento ½ chávena de óleo 2 chávenas grandes com açúcar 1 chávena pequena de chocolate em pó 1 … Continuar a ler →

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