Ingredientes :
3 ovos
120g de açúcar
110g de margarina
160g de bananas
8g de fermento em pó
150g de farinha
100g de queijo fresco em creme
30g de nozes
Sal fino
Modo de preparação:
Bata durante 5 minutos, o açúcar, a margarina e o sal, junte os ovos, a farinha e o fermento e bata mais um pouco.
Noutro recipiente coloque as bananas o queijo fresco e as nozes, misture bem e adicione ao preparado anterior, verta o preparado final numa forma untada com margarina. Coza o bolo em forno médio (180º) durante 15 minutos, ao fim deste tempo reduza para 160º e deixe cozer mais 40 minutos.