Arroz de cenoura

Ingredientes :
60g de margarina
1 colher de sopa de azeite
1 cebola picada
1 cenoura ralada
1 chávena de arroz
2 chávenas de água

Modo de preparação:
Num tacho refogue a cebola no azeite, assim que alourar adicione a cenoura e o arroz, mexa durante 1 minuto e adicione a água a ferver e deixe cozer em lume brando durante 15 minutos.