Ingredientes :
1 posta de bacalhau demolhado
salsa q.b.
1 fatia de pão molhado
azeite
ovos q.b.
Modo de preparação:
Coza a posta de bacalhau demolhado em água, escorra-o da água da cozedura e desfie-o.
Num recipiente coloque o bacalhau desfiado, a salsa bem picada, a fatia de pão molhado espremido, ovos. Mexa bem, todos os ingredientes até obter uma massa espessa, se necessário rectifique a quantidade de pão molhado ou dos ovos e com uma colher de sopa retire colheradas de massa e coloque-as numa frigideira com azeite quente e deixe-os fritar.
Depois de fritos coloque-os em cima de papel absorvente.
Comida e Comida 